+- Forums (http://naia2015.balatif.co.id)
+-- Forum: News & Event (http://naia2015.balatif.co.id/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: Blog naiaslimming.com (http://naia2015.balatif.co.id/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Thread: makanan pembunuh kecerdasan yang harus dihindari (/showthread.php?tid=127)
makanan pembunuh kecerdasan yang harus dihindari - safitri - 07-12-2015
http://malezones.com/artikel/makanan-pembunuh-kecerdasan-yang-harus-anda-hindari.html
Ketika berbicara soal makanan, biasanya yang mucul dipikiran kita adalah sumber nutrisi, asupan vitamin dan segala hal yang dibutuhkan oleh tubuh. Di sisi lain, beberapa makanan ternyata juga memiliki dampak buruk pada fungsi otak. Para ahli gizi menyarankan untuk mengkonsumsi makanan tersebut seminimal mungkin untuk membatasi dampak negatifnya.
Berikut daftar makanan-makanan yang dapat merusak fungsi otak dan membunuh kecerdasan Anda perlahan tapi pasti:
Makanan/Produk Gula
Gula dan olahan gula lainnya tidak hanya buruk bagi tubuh, terapi juga buruk untuk otak Anda. Konsumsi jangka panjang dari gula dapat menimbulkan beragam masalah neurologis maupun gangguan memori. Gula juga dapat menghambat kemampuan Anda dalam mempelajari hal baru. Itu lah mengapa banyak dokter menyarankan untuk menghindari gula, sirup dan produk tinggi fruktosa lainnya.
Alkohol
Konsumsi alkohol dalam jangka panjang tidak hanya berbahaya bagi kesehatan lever Anda,ternyata juga dapat menyebabkan 'brain fog'. Brain fog adalah keadaan dimana seseorang mengalami kebingungan mental, hal ini dinamakan brain fogkarena sifatnya yang seperti awan yang menghalangi Anda untuk berpikir jernih begitu juga dengan ingatan Anda.
Para penderita sering kali lupa nama dari sebuah benda, atau tidak dpat mengingat persitiwa yang telah mereka lalui, bahkan terkadang mereka tidak bisa membedakan peristiwa dalam mimpi atau kenyataan.
Hal ini kemungkinan disebabkan oleh pengaruh alkohol dalam jumlah besar yang mempengaruhi keseimbangan otak. Untungnya, gejala-gejala ini dapat disembuhkan hanya dengan menghentikan konsumsi alkohol atau dengan membatasi konsumsi alkohol setiap minggunya.
Makanan Yang Digoreng
Hampir semua makanan olahan mengandung bahan kimia, pewarna, zat aditif, pengawet dan semacamnya. Bahan-bahan kimia tersebut dapat mempengaruhi perilaku dan fungsi kognitif bahkan menyebabkan perilaku hiperaktif, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Gorengan atau makanan olahan minyak lainnya secara perlahan akan menghancurkan sel-sel saraf otak. Namun, beberapa minyak lebih berbahaya dibaindingkan jenis minyak lainnya. Minyak biji bunga matahari adalah jenis minyak yang paling berbahaya.
Makanan Kaya Garam
Semua orang mungkin tahu garam dapat mempengaruhi tekanan darah dan kesehatan jantung, Tetapi, studi juga menemukan bahwa makanan yang mengandung banyak garam (sodium) dapat mempengarugi fungsi kognitif otak dan merusak kemampuan berpikir Anda. Dengan kata lain makanan yang terlalu asin dapat menurunkan tingkat kecerdasan Anda,
Tahukah Anda, makanan kaya garam menunjukan efek yang sama dengan nikotin dan narkotika, dimana ketiganya sama-sama menyebabkan gejala kecanduan. Hal ini terbukti dimana orang yang sering mengkonsumsi banyak garam cenderung memiliki hasrat untuk mengkonsumsi makanan-makanan asin.
Gandum (Kecuali Gandum 100%)
Segala macam gandum olahan memiliki efek terhadap fungsi otak maupun kesehatan Anda secara keseluruhan, kecuali gandum murni yang sangat kaya akan serat dan berfungsi mencegah penuaan arteri. Jika Anda mengkonsumsi gandum olahan secara rutin, tubuh Anda berisiko mengalami penuaan dini. Selain itu Anda juga berisiko mengalami brain fog dan kehilangan memori.
Protein olahan
Protein merupakan blok-blok pembangun otot dan mereka berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh Anda. Daging merupakan sumber makanan kaya protein, tetapi perlu Anda ingat daging olahan seperti sosis, ham, hot dogs dan makanan sejenis lainnya adalah sumber-sumber protein yang harus Anda hindari.
Tidak seperti protein alami yang dapat membantu tubuh melindungi sistem saraf, protein olahan justru melakukan hal sebaliknya, Pilihlah ikan (khususnya tuna dan salmon), telur, susu, keju dan biji-bijian sebagai sumber protein alami Anda.
Lemak Trans
Lemak trans dapat mebagkibatkan banyak masalalah, dari penyakit jantung hingga peningkatan kolesterol dan obesitas. Selain itu lemak trans ternyata juga buruk untuk otak Anda, mereka membuat otak berfungsi lebih lambat, mempengaruhi reflek dan kualitas respon dari otak Anda, belum lagi risiko stroke yang menghantui.
Lemak trans juga menyimpan efek berbahaya lainnya bagi otak. Jika dikonsumsi dalam waktu yang lama lemak trans dapat menyebabkan penyusutan otak. Penyusutan ini disebabkan oleh kerusakan arteri secara perlahan oleh lemak trans.
Pemanis buatan
Ketika seseorang ingin mengurangi berat badan, biasanya mereka mengganti gula dengan pemanis buatan. Memang benar pemanis buatan mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan dengan gula. Tetapi, pemanis buatan sebenarnya cenderung merugikan kesehatan Anda.
Jika digunakan dalam jangka wakltu yang lama, pemanis buatan dapat menimbulkan kerusakan otak dan gangguan kapasitas kognitif, terlebih konsumsi pemanis buatan dalam jumlah tinggi.