Cara membuat Cake tanpa OVEN

[kuuumaala]

Membuat kue yang nikmat hampir selalu identik dengan proses yang rumit. Sepertinya, hanya mereka yang pandai memasak atau menuntut ilmu di sekolah masak saja lah yang mampu membuatnya dengan baik. Akhirnya, kita-kita ini yang kemampuan masaknya pas-pasan hanya akan jadi penikmat saja, deh.


jika ingin mencoba membuat pastilah dilema karena membuat kue-kue semacamitu harus punya bahan bahan yang memadai diantaranya panggangan dll. kebanyakan kue kering memang harus dipangggang , namun eh namunn masih ada resep kue kue kering yang tidsak membutuhkan panggangan untuk membuatnya. gimana? praktis bukan? bukan hanya praktis tapi kebanyakan kue kueyang tidak perlu proses memanggang biasanya lebih mudah dibuat dan bahkan buat kita-kita yang belum berpengalaman sekalipun  apalagi bentar lagi lebaran ya kan ? gak ada salahnya buat mencoba beberapa resep berikut nih. 


1. Kue Cokelat .. i love it.. 


Kue cokelat yang rasanya lembut dan lezat nggak melulu harus dipanggang, kok. Yang dibuatnya dengan sederhana, seperti kue satu ini, juga nggak kalah nikmat rasa cokelatnya. Bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuatnya juga mudah untuk ditemukan:

• Mentega tawar secukupnya
  
• 225 gr dark cooking chocolate atau cokelat masak pekat, potong kecil-kecil
  
• 225 gr krim kental atau heavy cream (bisa kamu temukan di supermarket atau toko bahan kue)
  
• ¼ sdt. garam halus
  
• Bubuk cocoa secukupnya
  
  

Membuatnya juga nggak kalah mudah, kok. Kamu hanya perlu meluangkan waktu sekitar 10 menit saja dan ikuti langkah-langkah berikut:

• Siapkan loyang untuk roti dengan panjang 15 cm. Olesi rata permukaannya dengan mentega dan lapisi seluruh bagian dalamnya dengan kertas roti.
  
• Rebus sedikit air di dalam panci bergagang, letakkan mangkuk tahan panas di dalam air rebusan, dan lelehkan cokelat masak pekat di dalamnya. Gunakan api yang kecil saja dan jangan sampai ada air yang masuk ke dalam lelehan cokelat.
  
• Di panci yang terpisah, panaskan krim kental pada api yang kecil. Aduk secara perlahan sampai krim mulai terasa panas saat disentuh.
  
• Tambahkan garam ke dalam krim, aduk kembali sampai rata.
  
• Tuang cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam krim kental secara perlahan. Aduk terus sampai benar-benar lembut dan merata.
  
• Matikan api dan tuang adonan ke dalam loyang. Tutup loyang dengan plastic wrap dan masukkan ke dalam lemari es selama ± 5 jam. Jika didiamkan semalaman juga tidak masalah.
  
• Saat akan menyantapnya, keluarkan kue dari dalam loyang dan diamkan dulu kuenya selama 10 menit. Taburkan bubuk cocoa di atasnya, iris dengan ketebalan sesuai selera, dan kue cokelatmu sudah siap disantap.
  
  

Mudah bukan?

Resep ini diolah dari situs 1001 Cookbooks.


2. Cuma 3 Bahan, Jadi Deh No-Bake Cookies ‘n Cream Treats!


Keluargamu akan mengadakan acara? Atau teman-temanmu mau datang dan berkumpul di rumahmu? Nggak perlu repot dan mahal-mahal memesan camilan karena ada Cookies n’ Cream Treats yang bisa kamu buat dengan mudah dan murah.

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

• 1 bungkus Oreo ukuran sedang (bisa lebih sesuai selera)
  
• 1 kantung marshmallow berukuran besar
  
• 4 sendok makan mentega
  
  

Hanya sedikit ‘kan bahan-bahannya? Nah, cara membuatnya juga nggak kalah simpel, kok:

• Siapkan loyang berukuran 20×20 cm. Lapisi seluruh permukaan dasarnya dengan aluminium foil. Sisakan sedikit aluminium foil di bagian tepinya supaya nanti kue mudah dikeluarkan.
  
• Remukkan biskuit Oreo dengan menggunakan penggilingan ataufood processor. Tidak perlu terlalu halus, dibiarkan sedikit kasar akan lebih baik untuk memberikan tekstur.
  
• Lelehkan marshmallow dan mentega seperti melelehkan cokelat masak, di dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan pada air mendidih. Tunggu sampai adonan mengembang dengan lembut, sekitar 2 menit.
  
• Matikan api dan campurkan Oreo yang sudah remuk ke dalamnya. Aduk dengan cepat supaya tercampur dengan baik.
  
• Tuangkan ke dalam loyang dan biarkan mengeras selama 10-15 menit.
  
  

Yeay! Siap dinikmati, deh!

Resep diolah dari blog Bakegirl.


3. Kue Cubit yang Mungil nggak nahan  


Jajanan masa kecil kita ini memang nggak lekang dimakan waktu, ya? Kapanpun menyantapnya, pasti selalu membawa kita kembali ke kenangan waktu sepulang sekolah menikmati kue mungil ini. Rasanya manis, apalagi kalau dimasaknya hanya setengah matang. Kue cubit yang hangat ini akan lumer dengan nikmatnya di dalam mulut kita.

Sayangnya, saat ini abang penjual kue cubit sudah mulai jarang ditemukan. Tapi untuk menyantapnya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Bahannya nggak banyak, langkah membuatnya juga mudah. Ini nih bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

• 4 butir telur ayam
  
• 150 gr gula pasir
  
• ¾ sendok teh baking powder
  
• 300 gr tepung terigu
  
• 50 gr mentega, lelehkan
  
• 4 sendok makan susu cair
  
• Meises atau choco chips sesuai selera
  
• Cetakan kue cubit
  
  

Nah, kalau semua alat dan bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah ini untuk membuatnya:

• Kocok gula dan telur dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat.
  
• Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Aduk terus hingga merata.
  
• Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan susu cair ke dalam adonan.
  
• Setelah merata, diamkan adonan selama ± 10 menit.
  
• Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. Oleskan mentega cair supaya tidak membuat cetakan lengket.
  
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan, taburkan meises atau choco chips di atasnya, lalu tutup cetakan supaya adonan mengembang.
  
• Angkat kue cubit setelah masak sesuai selera.
  
  

Gimana? Gampang bukan?

Resep diolah dari situs Dapur Anda.



sumber : http://www.hipwee.com/tips/7-resep-no-bake-cake-yang-bisa-kamu-buat-tanpa-menggunakan-oven/